حس تازگی

میوه چه تازه باشد چه خشک، مغذی است. هر دو نوع میوه حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند. اما خشک کردن میوه، مواد مغذی و کالری زیادی را متمرکز می کند. البته فرآیند خشک کردن می تواند برخی از مواد مغذی از جمله ویتامین C را در مقایسه با میوه های تازه از دست بدهد یا کاهش دهد.میوه خشک میوه ای است که با خشک کردن در آفتاب یا استفاده از خشک کن مخصوص، بیشتر آب خود را به طور طبیعی از دست داده است. خشک کردن یا کم آبی یکی از روش های محبوب برای نگهداری طولانی مدت مواد غذایی است. میوه های خشک سنتی مانند خرما ، کشمش ، انجیر ، زردآلو و سیب از دیرباز در کشورهایی مانند ایران ، مصر، عراق و ترکیه مصرف می شد، اما امروزه تقریباً همه انواع میوه ها به صورت خشک در فروشگاه های معتبر نظیر کام کده و ... به فروش می ر...

ادامه مطلب